Рецепты как в Дораме 🍜

Говядина (вырезка) - 150 г
Сушёные водоросли миёк - 10 г
Кунжутное масло - 1 ст. л.
Чеснок - ½ ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л
Морская соль - по вкусу

Замочите водоросли в холодной воде.
Нарежьте говядину, обжарьте на кунжутном масле.
Добавьте водоросли, обжаривайте 3 мин.
Влейте воду, добавьте чеснок, соевый соус и соль.
Варите 10 мин на среднем, затем 20 мин на слабом огне.
Почему стоит попробовать:
Миёк богат йодом, кальцием и антиоксидантами, а говядина придаёт супу насыщенность. Это блюдо - не просто еда, а тёплая традиция, забота и уважение к телу.

300 грамм печенья ( у меня юбилейное)
120 грамм растопленного сл.масла
700 грамм сметаны (15-20% жирности)
4 яйца
150 грамм сахара
3 столовые ложки кукурузного крахмала
Для украшения:
Мандарины беби ( украшаем перед
подачей, чтобы не подсохли)

Как готовить подробно рассказала в видео.
Выпекаем в духовке при температуре 180°
примерно 40-50 минут.
* Готовая начинка должна быть не жидкая, а как желе . Проверяем такб, через 40 минут открываем духовку, и немного пошевелите форму с сметанником, если начинка жидкая , то держим ещё в духовке.
Если трясётся как желе, то достаём и остужаем. И потом ставим в холодильник.
Тёплым его не едят, только хорошо охлажденным.
Диаметр формы 22 см.