БГБКБС

Леночка, а как ты заготавливаешь облепиху? Просто замораживаешь ягоды? Или делаешь пюре?

С радостью делюсь своим любимым способом, который позволяет сохранить максимум пользы и аромата! Я делаю из нее вот такие витаминные заготовки для чая. Это так просто и невероятно вкусно!
🍁Витаминный чай из облепихи и апельсина.
Это не просто чай, это настоящий заряд бодрости и здоровья! Идеально для холодных дней.
Ингредиенты:
Облепиха - 500 гр
Апельсин - 3 шт
Корица - по вкусу (я люблю побольше!)
Имбирь - по желанию (свежий, натертый)
Бадьян - по желанию (для особого аромата)
Способ приготовления:
Облепиху и апельсины аккуратно промыть. Ягодам дать хорошо стечь. Затем высушить на бумажном полотенце, чтобы ягоды полностью высохли. Это важно, чтобы избежать лишней воды в заготовке.
В чашу блендера отправить облепиху и апельсины (можно вместе с белой пленкой и кожурой, она тоже полезная).
3.Если используете имбирь, натираем его на мелкой терке и добавляем в блендер. Также добавляем корицу.
Измельчить все ингредиенты до состояния однородного пюре.
5.Разлить полученное пюре по силиконовым формам или небольшим контейнерам и добавить в каждую форму по звездочке бадьяна.
Отправить формы в морозильную камеру до полного застывания.
Как заваривать: Просто достаньте одну-две "витаминные бомбочки" из морозилки, положите в кружку или чайничек, залейте горячей водой (70 градусов) и дайте настояться несколько минут. Аромат и вкус вас покорят!
К такому чудесному чаю идеально подойдут домашняя выпечка.
Я прикрепила рецепты моего любимого ягодного пирога и овсяного печенья, которые отлично дополнят чаепитие!
Приятного чаепития и будьте здоровы! ❤️
#рецепты #облепиха #заготовки #витаминныйчай #здоровье #домашняявыпечка #осень #зима

Скрытый глютен: когда не ждешь, а он есть! 😱

Мы привыкли ассоциировать глютен с хлебом, макаронами и выпечкой. И это логично, ведь пшеница, рожь и ячмень – его основные источники. Но оказывается, что коварный глютен нередко прячется там, где мы его совсем не ждем! Его можно обнаружить там, где, казалось бы, ему совершенно не место.

Где же может таиться "незваный гость"?

❌Мясные полуфабрикаты: Колбасы, сосиски, котлеты – да-да, и в них может быть глютен! Здесь он выступает в роли "склеивающего" компонента, улучшая текстуру продукта.
❌Соусы и заправки: Обычные кетчупы, майонезы, готовые заправки и даже бульонные кубики нередко содержат муку или крахмал – а это, сами понимаете, прямой путь к глютену.
❌Соевый соус: На первый взгляд кажется безобидным, но часто скрывает в себе пшеницу.
❌Сладкие "сюрпризы": Помимо очевидных кондитерских изделий (печенье, торты, конфеты), глютен может поджидать вас в мороженом, йогуртах с наполнителями (может быть спрятан в ароматизаторах, красителях или в качестве стабилизатора).
❌Неожиданные места: Некоторые виды чипсов и даже лекарства или витамины (где он используется как стабилизатор в таблетках) могут содержать глютен.
Как же быть? 🤔

Будьте внимательны к составу! Надежные производители честно указывают наличие глютена на упаковке. И, конечно же, существуют специальные маркировки "без глютена", которые делают выбор продуктов намного проще.

Обо всём этом я подробно рассказываю на своём курсе. Помните, что информированность — это первый шаг к здоровому питанию.

А если вам сложно разобраться и хочется научиться питаться правильно и безопасно, приходите на курс «Исцеляющее питание»!
За подробностями пишите в директ @Elena_BGBK_bez_saxara

Продолжаю осенние заготовки, и сегодня пробегая по рынку, я совершенно случайно наткнулась на эти яркие ягоды облепихи и сразу же вспомнила, что пора пополнить свои запасы этого витаминного кладезя.

Завтра меня ждет увлекательный процесс – буду готовить заготовки для моего любимого облепихового чая! ☕️ Нет ничего лучше, чем в холодные осенние и зимние вечера согреться ароматным, терпким и невероятно полезным напитком, приготовленным своими руками.

Облепиха – это настоящий суперфуд осени! Богатая витаминами С, Е, К, группы В, а также каротиноидами и ценными жирными кислотами, она станет отличным помощником для укрепления иммунитета, поддержания красоты кожи и общего тонуса организма.

А как вы заготавливаете облепиху?
Может быть, у вас есть секреты приготовления идеального облепихового чая или других вкусных заготовок?
Буду рада узнать! 👇