@vika_healthplan | питание по науке | рецепты долголетия

Купили курс по ферментации 🥦 от микробиолога с Женей — будем целенаправленно выращивать определенные культуры, штаммы для нашей микробиоты! Планируем даже микроскоп приобрести.

Это уже не просто кулинария, а кулинарная нутрициология. Я в предвкушении создания нового поколения целительной еды!

P.S. мне нравится, что мы идем в ногу со всем миром, а не с рынком СНГ — это, конечно, благодаря Евгении Герасимовой. Смотрю многие поклонники сладких каш с бананом и у нас стали прописывать «несладкий завтрак» - а мы об этом уже 2 года говорим, скоро дойдем и с белком начнут новые нормы писать и даже датчик мониторинга глюкозы перестанет быть «только для больных».

Я рада, когда мир не стоит на месте, а развивается. Наша сфера становится все более точной и интересной! Ура🥳!

Это мой завтрак 🟧 левая картинка. А с права 🟧 порядок в котором я начинаю есть ингредиенты.

❓Давайте проведем интерактив

Нажмите сначала на левую картинку и составьте для себя порядок, а потом нажмите на правую — проверьте насколько мы совпали.

Пишите, что у вас получилось☺️

«Порядок поедания блюд важнее состава: клетчатка и белок перед углеводами»

P.S. Из моих внедрений после последних обучений. У меня еще пункты — начать с ферментации 😄 и горечи🥬.

Много таких простых решений для себя в питании я впервые узнала на обучениях только у нашей Евгении Герасимовой — для меня это врач-будущего, но доступный мне в настоящем.

И усилила, а лучше сказать закрыла плотнее дыры в своем питании.

Раньше мне казалось Гарвардской тарелки хватает, но потом мы узнали, что она для здоровых, а здоровых практически нет!

У Жени в блоге на неделе выходит серия постов и аудиоподкастов посвященных ЖКТ! Я читаю взахлеб! Если это тоже актуально для вас — присоединяйтесь: https://t.me/edakakiskysstvo/523

Читаю и нахожу прямые связи моих состояний и моего слабого места в организме.

Я не по своей воле — амбассадор, продвигающий всем заниматься своим ЖКТ. С этого началась моя история и она продолжается.

Стоит моему ЖКТ начать плохо работать, я качусь по наклонной — дефициты, депрессия (моя последняя — это дефициты), отсутствие энергии.

ЖКТ - это наше все! Мое точно! Настроение, энергия, годы жизни, склонность к дефицитам, гормональное здоровье, и даже деменция начинается за 25-30 лет в кишечнике.

Я смотрю на этот перечень в свои 38 с мечтами дожить до 100 — и тружусь каждый год над восстановлением своего ЖКТ.

3 пункта, почему я Жене доверяю (у всех свои критерии) и каждый ее пост воспринимаю как ценность👇

• сводит воедино медицину, нутрициологию и психологию - это суперкомбо в теме здоровья и делает Женю особенным поддерживащим специалистом, который находит бережный и при этом эффективный подход к каждому
• дотошно разбирает каждый кейс клиента и ходит на менторинг к очень сильным узкоспециализированным специалистам + к ее комплекту проф.обучений
• на здоровье не смотрит через призму одной системы — изучает максимум мнений от аргументированных и сильных зарубежных и российских специалистов, не смотрит на человека как на шаблонный кейс. Она гений, суперкомпьютер. Пропускает твои данные через свои знания и строит тебе твой персонализированный путь к здоровью.

Послушайте ее, пожалуйста🙏 Пока она очень доступна нам. Такие люди часто уходят в науку и мы их в медийном пространстве не видим. Таких, как я говорю, потом находят только по связям… им не до танцев в телеграме.

Так что у вас с ферментацией?