Если будете смотреть китайские сайты, пригодится 购物车 gòuwùchē — корзина, и 付款 fùkuǎn — оплатить.
А фраза дня — та, что продавцы слышат чаще всего: 太贵了 tài guì le, «слишком дорого». Работает и как начало торга.
Название праздника — просто дата: 十一 это одиннадцать, и в 11.11 их два.