Хозяюшка
tg3 тыс. подписчиков
Открыть пост ↗
🍜 Рамен
📝 Состав:
• рамен – 1 упаковка
• сливки 20% – 100 мл.
• плавленый сыр моцарелла – 2 ломтика
• сыр для чизбургера – 2 ломтика
• моцарелла – 50 г.
• кетчуп – 1 ст. л.
• майонез – 1 ст. л.
• яйца – 1-2 шт.
Стейк:
• говяжий стейк
• соль, перец
• сливочное масло – 2 кубика
• чеснок – 2 зубчика
• розмарин/тимьян – 2 веточки
• оливковое масло
• соус спайси
Стейк солим, перчим, слегка смазываем оливковым маслом и оставляем при комнатной температуре на 20 минут.
Обжариваем мясо на хорошо разогретой сковороде без масла 3 минуты с одной стороны. Переворачиваем, добавляем сливочное масло, чеснок и розмарин/тимьян. Готовим ещё 3 минуты, поливая мясо растопленным маслом. Перекладываем на тарелку и оставляем отдыхать без фольги.
Яйца варим 4 минуты после закипания воды, затем охлаждаем.
Рамен заливаем кипятком и готовим согласно инструкции на упаковке. Немного жидкости оставляем.
В сковороде на среднем огне смешиваем плавленый сыр, сыр для чизбургера, майонез, кетчуп и специи из упаковки рамена. Вливаем сливки и перемешиваем до однородности.
Добавляем лапшу и немного жидкости от варки, перемешиваем. Посыпаем моцареллой, накрываем крышкой на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.
Подаём рамен с нарезанным стейком, яйцами и соусом.
📝 Состав:
• рамен – 1 упаковка
• сливки 20% – 100 мл.
• плавленый сыр моцарелла – 2 ломтика
• сыр для чизбургера – 2 ломтика
• моцарелла – 50 г.
• кетчуп – 1 ст. л.
• майонез – 1 ст. л.
• яйца – 1-2 шт.
Стейк:
• говяжий стейк
• соль, перец
• сливочное масло – 2 кубика
• чеснок – 2 зубчика
• розмарин/тимьян – 2 веточки
• оливковое масло
• соус спайси
Стейк солим, перчим, слегка смазываем оливковым маслом и оставляем при комнатной температуре на 20 минут.
Обжариваем мясо на хорошо разогретой сковороде без масла 3 минуты с одной стороны. Переворачиваем, добавляем сливочное масло, чеснок и розмарин/тимьян. Готовим ещё 3 минуты, поливая мясо растопленным маслом. Перекладываем на тарелку и оставляем отдыхать без фольги.
Яйца варим 4 минуты после закипания воды, затем охлаждаем.
Рамен заливаем кипятком и готовим согласно инструкции на упаковке. Немного жидкости оставляем.
В сковороде на среднем огне смешиваем плавленый сыр, сыр для чизбургера, майонез, кетчуп и специи из упаковки рамена. Вливаем сливки и перемешиваем до однородности.
Добавляем лапшу и немного жидкости от варки, перемешиваем. Посыпаем моцареллой, накрываем крышкой на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.
Подаём рамен с нарезанным стейком, яйцами и соусом.
Новый список