Разрушительное питание и Ортомолекулярная медицина. Оксалаты/гистаминоз/карнивор/вегетарианство. Тиамин.Аутизм.

Организм, вернее его некоторые органы, работают на глюкозе в любом случае, даже в кетозе- здесь ниже. Разница лишь в том откуда пришла глюкоза, но если проблема с ее сжиганием в митохондриях есть, она останется и на карнивор диете также, более того, даже усугубится.

Что еще:
Да, аппетит увеличится, особенно по началу, но это не зависимость от сахара), позже это приходит в норму.
Да, питаться нужно чаще, сначала значительно чаще, чтобы не ронять уровень глюкозы и не переходить на гормоны стресса, позже интервалы будут увеличиваться, но они все равно будут короче чем сутки) и даже не 8 часов. По сути они будут адекватные.
Да, если человек переходит с карнивор диеты, но еще не был полностью истощен, то стрессовая энергия уйдет, и по началу появится слабость (то есть проявится реальное состояние организма, а не бей-беги), позже это нормализуется. Энергия появится, у кого-то быстрее, у кого не так быстро, но человек станет более спокойный, сдержанный, не будет натянут как струна. Вообще люди на карнивор, кето и даже просто на НУП, когда они длительное время так питаются, более не сдержаны, они быстро выходят из себя, догматичны, это особо ярко проявляется в обсуждениях под такими постами как этот). Они агрессивно, навязчиво (не могут пройти мимо, если не согласны), доказывают свою правоту, высмеивают людей, которые не поддерживают их позицию по части питания и в других темах, в целом. Чувство юмора ослабевает, становятся не гибкими, со временем — не компанейскими, как оголенный провод.

Не радужно, в общем, но главное обратимо.😊

Часто можно услышать, что карнивор диета не работает, потому что человек не адаптировался, сделал что-то не так, ну или абсолютно все не так.
Здесь как бы можно спорить, что-то доказывать, но как показывает практика большого смысла в этом нет. Люди которые так утверждают, все равно остаются с этим мнением, до часа X.
Ок, не адаптировались, серая зона), ок😊
И даже те люди, кто жил 2-5-8 лет на карнивор, а потом начались/накопились проблемы, тоже просто начали делать что то не так, ок.
Я, конечно, так не считаю, но доказывать кому-то, что-то — не буду.

Обычно слЫшит эту информацию, тот кто уже получил проблемы со здоровьем, на подобных диетах. Или же, у кого хорошо развито критическое мышление и очень хорошо, если это помогает не пойти этим путем, потому что часто выйти из диеты карнивор, сложнее чем к ней адаптироваться.

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

Начало этого поста

Донат,на развитие канала

Навигатор
По навигатору, в эту тему, можно посмотреть посты под номерами : 94, 96, 100, 104, 110, 112, 113 и другие.

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

Затем люди замечают изменения в гормональном фоне. У мужчин потеря либидо и влечения, отсутствие утренней эрекции. У женщин изменение в менструальном цикле. Все это признаки того, что гормональная система перестраивается. Люди видят изменения в работе щитовидной железы. Например, холодные руки и ноги, снижение температуры тела( на пике работы гормонов стресса, температура может быть какое-то время в норме), сильное снижение аппетита (чему поначалу многие рады), выпадение волос, на внешней трети брови, спасательный круг/валик вокруг талии. Все это указывает на изменение в работе щитовидной железы, а так же на хроническое переохлаждение. У некоторых людей на карнивор диете это происходит, у некоторых нет.
Я не говорю, что у всех будут наблюдаться все эти симптомы, но на разных людей эта диета влияет по разному. У кого- то проблема с кишечником, у кого-то с щитовидной железой, у кого-то с уровнем глюкозы в крови, у кого-то с непереносимостью продуктов, мышечными спазмами. Все зависит от физиологии конкретного человека и от того как он отреагирует на диету.

Отказываясь от таких диет, как карнивор, кето и НУП, люди сталкиваются с различными проблемами. И здесь часто работают двойные стандарты. Неудачные попытки ввести углеводы, воспринимаются как уверенность в том, что таки да, углеводы сплошное зло. Но в тоже время, на кето адаптации, сливочное масло не называют токсичным продуктом, а просто говорят перетерпеть адаптацию.

Например, проблема со сном решается значительно быстрее чем проблема с кишечником. На восстановление кишечника после карнивор диеты уходит довольно много времени.

У людей бывает несколько проблем одновременно, например, это проблема с уровнем глюкозы в крови, плюс проблемы с ЖКТ. Проще выходить из диеты, когда эти проблемы бывают не одновременно. А так, приходится сразу справиться со скачками сахара в крови, обычно это пару недель длится, а уже дальше вводить цельные углеводные продукты, содержащие клетчатку. Опять же речь не про тазы салатов, зелени, шпината и тп. Это точно делать не стоит, ни сразу, ни после.

Часто люди начинают вводить «все» сразу и быстро, и получают плохой результат. Следует делать это планомерно, продукт за продуктом.

Абсолютно без негативных симптомов, увы, не обойтись, потому что микробиом должен перестроится. Хотелось бы чтобы существовало волшебное волокно, которое гарантировано не вызывало бы вздутие и другие реакции, на переходе с карнивор питания, но такого нет. Лучше начинать с клетчатки с низким содержанием фодмап и постепенно увеличивать. Ферментированные продукты могут не зайти.
Я не буду углубляться в тему выхода, тема слишком объемная и многофакторная, индивидуальная так сказать. Здесь есть некоторые идеи.

Часто бывает что не хватает некоторых микроэлементов и поэтому все стоит на месте.

Примерно 15-20% людей требуется пролечить кишечник, часто это антибиотики, растительные и не только. Добавление рандомных пробиотиков с разнообразным составом, чаще не работает или ухудшает состояние кишечника.
Большинство людей могут плавно переходить на новый рацион, постепенно вводя новые продукты, а не резко меняя питание. Но некоторым, требуется действительно серьезное вмешательство, потому что есть проблемы с кишечником.

Так же стоит корректировать количество жиров на вводе углеводов. В принципе много жиров могут мешать усвоению углеводов, плюс будем добавляться лишний вес.

Когда люди впервые добавляют углеводы в рацион, поначалу уровень сахара в крови может быть не стабильным, особенно в первые пару дней. Может быть повышенная сонливость, утомляемость. Это пройдет. Но да, бывает необходимо учесть ряд нюансов.
И еще, если человек уже имел проблему с сахаром, и поэтому ушел на карнивор и вот сейчас опять эта проблема, поэтому может быть ощущение безвыходности. Просто изначально был нарушен углеводный обмен и вместо решения проблемы, ее замели по коврик, тем самым усугубив эту проблему. Стоит понять, что это не углеводы вредные, (хотя да и такие есть), а был ряд причин, который привел к нарушению углеводного обмена и просто убрать углеводы— не выход.

Они помогают оптимизировать преобразование гормонов щитовидной железы, благодаря чему повышается уровень свободного Т3 и снижается уровень (r)Т3.
Они помогают снизить общий уровень стресса и выработку, связанных со стрессом гормонов: глюкогон, адреналин, кортизол, а также гормона роста, который высвобождает свободные жирные кислоты (и который участвует в восстановлении тканей во время сна, но это немного другое).
Они также помогают оптимизировать выработку энергии в митохондриях за счет снижения уровня активных форм кислорода (АФК) и сдвига соотношения НАД⁺ к НАДН в благоприятную сторону.
Они помогают оптимизировать насыщение тканей кислородом за счет увеличения выработки CO2 в клетках и оптимизации эффекта бора.
А еще они помогают защититься от окислительного стресса за счет восстановления глутатиона через пентозофосфатный путь, в ходе которого вырабатывается НАДФН.
Таким образом, углеводы приносят много пользы. Нужно просто выбирать правильные источники углеводов, в нужном количестве, исходя из ваших особенностей. Это очень важно и стоит учитывать.
Это не призыв к тому, чтобы полностью отказаться от жиров и перейти на высокоуглеводную диету. Углеводный обмен есть и он крайне важен для того чтобы мы имели здоровый источник энергии, а не стрессовый, который нам дан природой на черный день. И не стоит им злоупотреблять и истощать.

Тема углеводного обмена немного сложна для понимания, но это сложное о простом: может быть проблема С углеводным обменом, а не проблема ОТ углеводов. Аналогия: если сломался топливный комплекс, его чинят, а не просто перестают заливать бензин.

И так, как понять, что у человека, который долго придерживался карнивор диеты( кето и НУП, в том числе), что то пошло не так?
Тревожные сигналы в долгосрочной перспективе (хотя для кого-то и в краткосрочной перспективе), если появляются такие симптомы:

Например, нарушение качества сна, трудности с засыпанием, трудно проснуться или ранние пробуждения.
Люди просыпаются несколько раз за ночь, это не очень хороших знак, особенно если наблюдается частое мочеиспускание.
Ухудшение энергии и физической работоспособности. Например, проблемы с тренировками, энергия начинает ощутимо падать в течение дня. Сначала (в начале диеты) она была на высоком уровне, а теперь начинает снижаться в целом.
Ухудшение показателей уровня глюкозы в крови. Уровень глюкозы натощак повышается, уровень гликированого белка тоже повышается, даже если вы не едите углеводы.
Ухудшение контроля веса. Приходится голодать или есть один раз в день и тд, чтобы продолжать худеть или поддерживать достигнутый результат и не набирать вес. С точки зрения метаболизма это не очень хорошие признаки.
Ухудшение переносимости продуктов, то есть вы не переносите продукты, которые раньше переносили. Раньше все было нормально, а теперь появились гистаминовые реакции, диарея или усилились запоры. Все это плохие признаки, по части микробиома. Особенно если вы хотите относительно быстро вернуться к прежнему состоянию. Многие люди в какой-то момент заболевают. На каком то этапе кетогенной диеты у них возникают расстройства ЖКТ, а потом все стремительно идет под откос. У некоторых людей микробиом достигает определенного состояния, так сказать есть порог прочности. И кишечник становится уже не тот что был раньше.

У некоторых людей это происходит сразу, у других через 1-2 год, даже несколько лет, после перехода на кетогеную диету. У третьих через пару месяцев. Это зависит от того в каком состоянии был их микробиом изначально. От того какую диету они соблюдали раньше.

Еще одна распространеная причина по которой люди отказываются от карнивор диеты, это сильные мышечные спазмы и обезвоживание — сколько бы они воды не пили, сколько бы электролитов (калия, натрия, кальция, магния и тд) не принимали. Организм просто не справляется и у них возникают сильные мышечные спазмы. Обычно это происходит ночью, люди просыпаются от судорог в икроножных мышцах, это очень болезненно.