«Тренируюсь три раза в неделю, питание наладилось, а вес стоит».
Часто первая мысль тренера - увеличить нагрузку или предложить меньше есть. Но прежде чем менять программу, полезно разобраться, что происходит между тренировками.
Я Анна Берекетова - нутрициолог, специалист по пищевому поведению и сооснователь цифрового нутрициолога Food mentor.
И вот с чего я рекомендую начать.
1️⃣ Уточните, как давно «стоит вес»
Два одинаковых взвешивания ещё не говорят об отсутствии результата. На цифру влияют вода, содержимое кишечника, а у женщин — ещё и изменения в течение менструального цикла.
Смотрите на динамику за несколько недель, сравнивайте измерения в одинаковых условиях. Дополнительно можно отслеживать самочувствие и результаты тренинга, окружность талии и живота(тех частей которые не увеличатся на фоне тренировок).
2️⃣ Посмотрите на питание за всю неделю
В будни человек может придерживаться плана, а в выходные появляются ресторан, алкоголь, доставка и долгие завтраки, где внимание к съеденному может снижаться.
Это обычная жизнь. Но если за выходные человек получает столько дополнительной энергии, сколько недополучил за будни, ожидаемого снижения веса может не быть.
Спросите: «Насколько питание в выходные отличается от рабочих дней?»
Иногда выясняется, что с понедельника клиент настолько ограничивает себя, что к пятнице уже очень хочется и поесть, и тотально отдохнуть от правил.
3️⃣ Уточните, что попадает в дневник питания
Если клиент ведёт дневник, предложите вместе посмотреть, учитывает ли он напитки, масло при готовке, соусы, небольшие перекусы.
Кофе с сиропом выпили по дороге, сыр попробовали, пока готовили, за ребёнком доели пару ложек. Всё это легко забыть — но клиент вполне искренне может считать, что записал всё.
Полезная формулировка: «Давай несколько дней отметим всё, включая мелочи. Так будет понятнее, что стоит скорректировать».
4️⃣ Спросите про голод и сытость
Как клиент чувствует себя на нынешнем рационе? Наедается ли после основных приёмов пищи? Не проводит ли полдня на кофе, чтобы вечером наконец от души поесть и ни о чем не думать?
Если план питания постоянно оставляет человека голодным, очередное сокращение порций может сделать его ещё более трудноисполнимым.
Посмотрите, есть ли в основных приёмах пищи источники белка, овощи или фрукты, углеводные продукты и жиры. Удобно ли человеку так питаться с его графиком?
5️⃣ Обсудите сон и восстановление
«Сплю пять часов, весь день хочу есть, вечером сил хватает только на диван».
Недосып может усиливать голод и затруднять соблюдение привычного питания. На фоне усталости бывает сложнее и двигаться в течение дня.
В такой ситуации стоит обсудить восстановление, прежде чем добавлять ещё одну тренировку.
6️⃣ Посмотрите на движение вне зала
Три тренировки в неделю не рассказывают, как проходят остальные часы.
Не стал ли клиент меньше ходить? Не проводит ли выходные лёжа после тяжёлой тренировочной недели? Посильная нагрузка и обычная повседневная активность должны складываться в режим, который человек может поддерживать.
Что делать после такого разговора?
Выберите вместе одну конкретную задачу: организовать обед, разобраться с питанием в выходные, сделать нагрузку посильнее или вернуть привычные прогулки.
Договоритесь, когда оцените изменения.
Если ситуация требует лечебного питания, есть выраженные жалобы на самочувствие или эпизоды потери контроля над едой, подключайте профильного специалиста.
Тренеру не обязательно решать всё самостоятельно. Но можно помочь клиенту увидеть, где именно возникают трудности, и перестать каждый раз отвечать на них дополнительным кардио.
Чтобы клиенту было проще применять ваши рекомендации, полезно иметь под рукой понятные примеры: как собрать сытную тарелку, выбрать продукты в магазине и организовать питание в обычной жизни.
В Food Mentor собраны помощники на пути к ЗОЖ — материалы о питании и пищевом поведении, которые пригодятся и вам, и вашим клиентам.
Выбрать своего помощника 🩵
Задать Анне вопросы - в комметарии⤵️