ВИНОКУРЫ

Всем привет!
Сегодня пятница, да ещё 13 число.
Потянуло на что то новое, неизведанное.Читаем просторы интернета с бокалом, а в бокале дистиллят из груши, настоянный на наших "нишевых" кубиках из пока "секретной" древесины.
PS эксперимент продолжается и поэтому название чуть позже, потерпите👌
А знаете что такое Софт-лонч (Soft launch)?
Так называют «тихий» запуск продукта для узкой аудитории без громкой рекламы, чтобы протестировать спрос и собрать первые отзывы.
А про Пре-релиз (Pre-release) слыхали?))
Это прямой англицизм, который используют крафтовые пивоварни, винокурни и дистрибьюторы для обозначения первой партии релиза до официального выпуска.
Ну и совсем загадочный термин:
Дроп (Drop). Термин пришел из уличной моды и прочно закрепился в крафте и мире коллекционного спиртного. Означает внезапный или анонсированный выход лимитированной партии напитка.
Как думаете, к чему все эти модные словечки???
Сегодня много в чате рассуждают про ИИ и прочие модные течения
А у нас всё реалистично.
Месяц назад поместили кубики в ёмкость с давно стоящим в углу грушевым дистиллятом.
2 недели тому назад провели СОФТ-ЛОНЧ на фестивале "Наше дело" в Москве.
Напиток понравился всем, кто дегустировал, получился такой импровизированный ПРЕ-РЕЛИЗ.👍
Вообщем мы решили "ДРОПнуть" и к Новому 2027 году выпустить релиз из грушевого дистиллята.
Вот как то так!!!
Такая пятница вышла интересной.
РS Для тех кто ещё не дегустировал грушу "SVS distillery" завтра на фестивале SPIRITORY такая возможность будет, причем даже в паштете от "Королевы паштетов" ИРЭН, которая продегустировав недавно грушу, сразу определила для нее "гастро-пару"
Такие дела, всем вкусных напитков.🥃

Билеты по ссылке👇

http://spiritory.ru/fest

#медь
#кальвадос
#svsdistillery
Всем привет!
Сегодня немного про медь, но не про "вечный" вопросс для некоторых, "нужно ли мыть медь, или нет?"))
Расскажем о "большом секрете", только не рассказывайте никому😂🙈
На нашем оборудовании, а конкретно на шлеме, имеется вмятина, возникшая в ходе эксплуатации.
На наш взгляд, она имеет огромное значение в формировании профиля изготавливаемых напитков.))Можно даже сказать отличительной особенностью, без которой ничего хорошего не получается.👌
Сначала хотели выправить вмятину, но потом попробовали напитки, сделанные на "измятом" шлеме и решили не исправлять.
Так и гоним с вмятиной
Сегодня дробный перегон СС(спиртуозность 20,%) из яблок.🍏🍎
В дальнейшем НМ будет заливаться в бочку на выдержку и созревание.
А у вас есть отличительные особенности в оборудовании?
Делитесь, очень интересно.✌️
Всем вкусных напитков 🥃