👍👍❤️🌶️🍅Суп-гуляш🧅🥔
Обалденно вкусно получилось!
Вы как, любите говядину? Или на курицу замените, чтобы побыстрее приготовить?
Вес готового блюда: 660г (2 порции, 330г на порцию)
КБЖУ на порцию: 342/23.4/16.6/25.2.
КБЖУ на 100г: 104/7.1/5/7.6.
Ингредиенты:
⁃ 200г говядины (или телятины)
⁃ 70г моркови
⁃ 30г лука
⁃ 60г помидоров
⁃ 1 зубчик чеснока
⁃ 200г картофеля
⁃ 60г болгарского перца
⁃ 650г воды
⁃ 5г подсолнечного масла
⁃ соль, перец, сладкая паприка, петрушка - по вкусу
⁃ 1шт. лавровый лист.
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле в жаропрочной кастрюле. Говядину нарезать кубиком, добавить к луку, обжаривать, чтобы она посветлела. Морковь нарезать кубиком, отправить в кастрюлю, поперчить, налить воду, чтобы она покрывала ингредиенты в кастрюле, тушить 25-30 минут (зависит от мяса). Картофель нарезать кубиком, отправить в кастрюлю, долить воду, чтобы покрывала содержимое кастрюли, тушить 10 минут. Нарезать оставшиеся овощи и лавровый лист, отправить в кастрюлю, долить при необходимости воду, тушить 30 минут. Добавить паприку, уварить, блюдо густое получается.
Время приготовления зависит от мяса.
Если взять филе куриного бедра вместо говядины, например, то приготовите в 3 раза быстрее.
Воды я использовала 650 мл, возможно, вам понадобится больше/меньше.
При подаче украсить петрушкой.
Автор
@olesiapostupkina