Борщ

Предлагаю опись ненужных вещей.
Что вычёркиваем из жизни с 2027 года?
.
Мой список:

1. Анис, бадьян.
2. Орешек косточки от вишни.
3. Приложение аэрофлота.
4. Варёное сало.
5. Оладушки из печени говядины.
6. Кинопоиск.
7. Котлеты из столовой √1.
8. Турецкий суп из требухи.
9. Кабель зарядки USB type C на 200 ватт за 120 рублей.
10. Торт с слоями из взбитых сливок.
.
А какой у вас список?)

Холодец или наваристый бульон прям точно получится из этого фритюра

🍜 Уже в эту субботу готовим том ям — горячий, пряный, с той самой кислинкой.

Креветки, грибы и насыщенный бульон на кокосовом молоке. Лемонграсс даёт свежий цитрусовый аромат, лайм — кислинку, а перец добавляет остроты. Важно не просто сложить всё в кастрюлю, а подружить вкусы между собой.

На мастер-классе разберёмся, как раскрывать специи, собирать ароматный бульон и находить баланс между остротой и мягкостью кокосового молока. Шеф покажет каждый этап и поможет приготовить том ям своими руками.

А после сядем за общий стол и попробуем, что получилось. Рецепт отправим после встречи — чтобы за любимым супом можно было отправиться на собственную кухню.

Готовим, общаемся, согреваемся. Хороший план на ноябрьский вечер!

📅 Когда: суббота, 7 ноября, 19:00
🔘 Цена: 4 000 ₽
🔘 Шеф: Евгений Пеленс
❤️ В билете: велком-дринк, тарелка с закусками, напиток к ужину, мастер-класс от шефа и дегустация
🔘 Запись: borsch-studio.ru/tom-yum