Вы наверняка замечали: едите вроде бы правильно, овощи, крупы, белок, а вес стоит. Чаще всего причина не в основных приёмах пищи, а в мелочах вокруг них, которые не воспринимаются как еда. Вот откуда обычно берутся лишние 300–400 ккал в день, которых «не было».
1. Масло в салате и на сковороде. Налитое на глаз, это 10–15 г, то есть 90–130 ккал за раз. Два раза в день, и вся разница, за счёт которой должен уходить вес, съедена.
2. Напитки, которые «не еда». Сок, сладкий чай, кофе с сиропом, компот, тоник: по 100–150 ккал на стакан, а стаканов за день два-три. Жидкие калории не дают сытости, поэтому мозг их не считает, а тело считает.
3. Орехи и семечки «горстью». Полезные, нужные, но горсть это 30–40 г и около 200 ккал, а полстакана семечек за сериалом уже 300. Вторая горсть вечером удваивает цифру.
4. Сметана к супу, соус к мясу, майонез «чуть-чуть». По 50–100 ккал за ложку, и в день таких ложек несколько.
5. Доедание за детьми и пробы при готовке. Никогда не попадает в дневник, потому что «это не приём пищи».
Дело не в слабой воле и не в незнании правил. Мы просто не держим в голове пищевую ценность каждого продукта, и никто не держит. Авокадо, орехи, сухофрукты, гранола, оливковое масло, творожный сыр: всё это полезно, и именно поэтому мозг ставит галочку «можно не считать». А калорийность у «полезного» часто выше, чем у того, чего мы старательно избегаем. В итоге человек честно убирает из рациона печенье и добавляет горсть орехов и ложку масла в салат, которые весят больше, чем то печенье. И не понимает, почему вес стоит.
Выучить таблицы наизусть нереально, а взвешивать каждую ложку и искать продукты в базах никто не выдерживает дольше двух недель. Хорошая новость в том, что сегодня это и не нужно. Достаточно сфотографировать тарелку: помощник сам распознает блюдо, оценит порцию и посчитает калории, белки, жиры и углеводы за десять секунд. Масло и заправку он учитывает, а если состав неочевиден, уточнит одним вопросом вместо того, чтобы молча записать «салат, 80 ккал». Орехи, семечки и напитки вносятся одной фразой, привычный завтрак словами «как вчера». Точность приблизительная, и это честно сказано, но ежедневная запись за десять секунд даёт больше, чем точность до грамма, которую бросают через неделю.
Через неделю такой записи становится видно главное: не «я мало ем, а вес стоит», а конкретно, где прячутся те самые 300 ккал. И чаще всего достаточно скорректировать пару моментов в питании, а не менять весь рацион.
Начать можно без регистрации: рассчитать свою норму калорий и белка, а дальше три дня бесплатно вести дневник по фото и получить разбор своего питания с рекомендациями.
👇️️Жмите на текст ниже, чтобы перейти на сайт и узнать все подробности.
Сайт помощника
#реклама
О рекламодателе